Galicia ha sido durante décadas la referencia del marisco en España, atrayendo turistas por sus playas, clima templado y una gastronomía basada en bivalvos y crustáceos. Sin embargo, el sector está atravesando una profunda recesión que amenaza su identidad y su economía. Según datos de la plataforma “Pesca de Galicia”, vinculada a la Xunta, el volumen de bivalvos vendidos en las lonjas pasó de 7,795,240 kilos en 2015 a apenas 3,742,212 kilos en 2023, lo que representa una caída del 52% en una década.
El declive no es homogéneo entre especies. La almeja babosa, antes una de las más cotizadas, cayó un 89.2%, de 1,079,485 kilos a 116,265 kilos. La almeja fina y el berberecho también registraron descensos superiores al 80%. Estas pérdidas se deben, en gran medida, a fenómenos meteorológicos extremos: una ola de calor en otoño de 2022 seguida de intensas borrascas que alteraron la salinidad de las rías, provocando la mortalidad masiva de los bancos de bivalvos.
Aun cuando la cantidad vendida se redujo, los precios subieron. El precio medio de los bivalvos alcanzó los 12.76 euros por kilo en 2025, la cifra más alta de la última década, lo que elevó la facturación total a 47.75 millones de euros, un 7.5% más que el año anterior. No obstante, la recaudación sigue muy por debajo de los 88 millones registrados en 2019, evidenciando que el aumento de precios no compensa la pérdida de volumen.
Otros factores agravan la crisis. La marea roja paralizó las bateas de mejillones durante semanas, y la captura de pulpo también sufrió, obligando a la Xunta a declarar vedas que no lograron revertir la tendencia. Además, la competencia de productores de Italia, Portugal, Canadá, Reino Unido y Marruecos ha erosionado la cuota de mercado gallega, mientras que los hábitos de consumo en los hogares españoles cambian lentamente.
Ante este panorama, la Xunta de Galicia ha implementado medidas de apoyo a pescadores y mariscadores, buscando revitalizar los bancos marisqueros mediante programas de restauración ambiental y ayudas económicas. Sin embargo, expertos advierten que sin una solución integral que incluya la gestión del cambio climático y la regulación de la competencia internacional, la recuperación será lenta y parcial.
La situación del marisco gallego no solo afecta a la industria pesquera, sino también al turismo y a la cultura gastronómica de la región. Si la tendencia continúa, Galicia podría perder su reputación de “cuna del marisco” y enfrentar consecuencias socio‑económicas de gran alcance, convirtiendo su actual “vía crucis” en un desafío estructural que requerirá políticas coordinadas y una adaptación urgente al nuevo clima.
Fuente: xataka