La empresa multinacional Nestlé, a través de su línea de productos La Lechera, obtuvo este lunes la certificación “Hecho en Veracruz”. La distinción fue entregada por la Secretaría de Desarrollo Económico del estado, en una ceremonia realizada en Coatepec, municipio reconocido por su producción láctea y su tradición gastronómica. Según autoridades locales, el reconocimiento valida el cumplimiento de normas de calidad, trazabilidad y desarrollo sustentable que la compañía ha implementado en sus plantas de la región. Además, la certificación busca impulsar la competitividad de los productos locales en mercados nacionales e internacionales.
El proceso de certificación comenzó en 2022, cuando Nestlé inició una auditoría interna para evaluar sus cadenas de suministro y sus prácticas de producción. Se revisaron aspectos como la procedencia de la leche, el uso de energía renovable y la gestión de residuos. Tras cumplir con los requisitos, la empresa recibió el aval de la entidad estatal, que garantiza que el producto lleva una verdadera huella veracruzana. Este reconocimiento se suma a otras iniciativas de la compañía para fortalecer la industria agroalimentaria del estado.
Coatepec, conocido por su clima favorable para la ganadería y la producción de café, se ha convertido en un polo de desarrollo industrial gracias a la inversión de grandes marcas. La planta de Nestlé en la zona emplea a más de 300 trabajadores directos y genera cientos de empleos indirectos en el sector de proveedores de leche y servicios logísticos. Las autoridades locales resaltan que la certificación “Hecho en Veracruz” no solo es un sello de calidad, sino también un estímulo para la economía local, al promover la compra de materia prima regional.
Los representantes de Nestlé destacaron que la certificación refuerza su compromiso con la comunidad veracruzana y con la sostenibilidad. “Nuestro objetivo es crear valor compartido, garantizando que la leche que llega a la mesa de los consumidores provenga de productores locales y se produzca bajo estándares ambientales rigurosos”, afirmó el director regional de la compañía. Asimismo, anunciaron planes de expansión de su programa de apoyo a pequeños ganaderos, que incluye capacitación y acceso a tecnologías de ordeño.
Expertos en desarrollo económico consideran que este tipo de certificaciones pueden servir como modelo para otras industrias del estado. Señalan que la trazabilidad y la certificación de origen son cada vez más demandadas por los consumidores, que buscan productos con garantía de calidad y responsabilidad social. En este contexto, la iniciativa de Nestlé podría incentivar a más empresas a adoptar prácticas similares, fortaleciendo la cadena productiva veracruzana.
En conclusión, la entrega del sello “Hecho en Veracruz” a Nestlé La Lechera representa un paso importante para la industria láctea del estado. No solo reconoce el cumplimiento de estándares internacionales, sino que también impulsa la generación de empleo, la inversión local y la confianza del consumidor. La expectativa es que esta certificación genere un efecto multiplicador, estimulando a otras compañías a certificar sus productos y a los productores locales a elevar sus niveles de calidad.
Fuente: Diariodelistmo