La cocción al vapor ha ido ganando popularidad en la cocina moderna debido a su capacidad para mantener nutrientes y texturas sin añadir grasas. Sin embargo, en el ámbito doméstico, se suele presentar en formatos inconvenientes. Siemens ha decidido explorar un camino intermedio con el cajón de vapor studioLine, una solución que rescata el formato estándar de los cajones calientaplatos pero lo convierte en una estación de cocción al vapor completa y encastrable. Este dispositivo está diseñado para ahorrar espacio, con dimensiones frontales de 140 x 560 mm, lo que permite montarlo bajo un horno convencional de 60 cm, bajo la encimera o en una columna. El cajón de vapor cuenta con un depósito extraíble de 0,5 litros, una tapa de cristal con apertura manual y un rango de temperatura que va de los 30 a los 100 °C. Además, incluye integración con el ecosistema Home Connect de Siemens, lo que permite controlarlo por voz o mediante un smartphone. La función autoDry secará la cavidad tras el uso y facilitará la extracción de la condensación, mientras que la bandeja interior es apta para lavavajillas. Esta solución es ideal para aquellos que buscan cocinar al vapor a diario sin sacrificar metros de encimera con pequeños electrodomésticos. No obstante, si necesitas cocinar grandes cantidades de comida, este cajón de vapor puede ser insuficiente. En resumen, el cajón de vapor studioLine es una excelente opción para aquellos que buscan una solución compacta y eficiente para cocinar al vapor en su cocina. Con su diseño innovador y funcionalidades prácticas, este dispositivo es perfecto para quienes desean mantener una dieta saludable sin renunciar a la comodidad y el espacio en su cocina.
Fuente: xataka