Pese a la complejidad económica y social que atraviesa América Latina y el Caribe, el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026” de la FAO muestra una tendencia alentadora: el hambre disminuyó por quinto año consecutivo. En los últimos cinco años la prevalencia de la subalimentación (PoU) cayó un 4,8%, lo que deja a la región con poco más de 30 millones de personas bajo el umbral de la inseguridad alimentaria crónica.
El documento, elaborado por varias agencias de la ONU, define el hambre como consumo insuficiente de calorías durante al menos un año. Según este criterio, República Dominicana se convirtió en el último país latinoamericano en lograr “hambre cero”, es decir, menos del 2,5% de su población afectada. Este logro se suma a los avances de Brasil (2012), Costa Rica (2013), Uruguay (2015), Chile y Guyana (2021). Los expertos de la FAO señalan que el éxito se debe a la combinación de políticas agrícolas, económicas y sociales bien coordinadas.
El caso brasileño, pionero en la región, ilustra cómo programas de protección social focalizados y proyectos productivos agrícolas pueden revertir la subalimentación. Tras la pandemia, Brasil volvió a registrar niveles de hambre cercanos a cero gracias a la reactivación de sus políticas de seguridad alimentaria y al robusto crecimiento económico. Otros países, como Argentina y México, están cerca de alcanzar la misma meta, mientras que Bolivia registra la tasa más alta, con casi el 20% de su población subalimentada.
En República Dominicana, la mejora se sustenta en dos décadas de políticas públicas continuas. Tras la crisis bancaria de 2003, el gobierno implementó un programa de estabilización macroeconómica con el FMI, impulsó la inversión turística y fortaleció el sector agrícola. Programas como Alimentación Escolar, Aliméntate, Bono Gas y Comedores Económicos han ampliado la cobertura de alimentos a los sectores más vulnerables.
Testimonios de familias como la de Dioris Rijo, quien pasó de la escasez a cultivar verduras y criar tilapia en La Altagracia, evidencian el impacto directo de esas iniciativas. Sin embargo, expertos locales advierten que el indicador de la FAO no captura la distribución real del ingreso ni el acceso físico a los alimentos, por lo que persiste una inseguridad alimentaria moderada o severa que afecta al 41% de la población.
El reto ahora es pasar de “hambre cero” a garantizar una alimentación nutritiva y sostenible para todos. Las autoridades dominicanas reconocen que, aunque el logro es histórico, la lucha contra la inseguridad alimentaria seguirá requiriendo inversión fiscal, financiamiento a pequeños productores y políticas de largo plazo.
Fuente: Bbc